白茶作为传统饮品，长期适量饮用一般具有抗氧化、增强免疫力、促进消化、辅助降脂、控制体重等健康益处，但也存在一定潜在风险需注意。
1、抗氧化
白茶中的茶多酚和儿茶素等成分能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对延缓皮肤衰老、预防慢性病有一定辅助作用。研究表明其抗氧化活性高于部分果蔬。
2、增强免疫力
白茶含茶氨酸、维生素C及微量元素，可调节免疫细胞活性，增强机体抗病毒能力，尤其在换季时有助于降低感冒频率。
3、促进消化
适量白茶能刺激胃液分泌，加速脂肪分解，缓解油腻饮食后的饱胀感。其中含有的活性酶成分可辅助改善肠道菌群平衡。
4、辅助降脂
白茶能抑制胆固醇合成酶活性，减少低密度脂蛋白氧化沉积，对血脂异常人群具有辅助调节作用，需配合饮食控制共同干预。
5、控制体重
儿茶素通过促进脂肪代谢和增加热量消耗，可在运动配合下辅助体重管理，但单纯饮茶减重效果有限。
潜在风险方面需注意：白茶含咖啡因，过量饮用可能引起失眠、心悸；空腹饮用易刺激胃黏膜引发不适；单宁酸影响铁吸收，贫血者需控制饮用量；其中的活性成分可能与部分药物发生相互作用；长期浓茶可能导致牙齿表面色素沉积。建议每日饮用量不超过5克干茶，特殊人群饮用前应咨询医师，避免与铁剂、抗生素同服，饮茶后及时漱口减少牙渍。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。