芡实作为药食同源的中药材，通常可以通过煮粥、煲汤、泡水等方式食用，有助于辅助补肾。中医认为芡实具有固肾涩精、补脾止泻的功效，但需在医生指导下合理使用。
1、煮粥食用
芡实可与大米、山药、莲子等食材共同煮粥。山药具有补脾养胃的作用，莲子能益肾固精，搭配芡实熬煮成粥，既能促进消化吸收，又能通过食疗方式温和调理脾肾功能，适合脾胃虚弱者日常食用。
2、煲汤食用
将芡实与猪骨、鸡肉等肉类炖汤，可加入枸杞、红枣等辅料。肉类富含蛋白质和氨基酸，枸杞具有滋补肝肾的功效，与芡实协同作用可增强补肾效果。建议每周食用2-3次，避免过量摄入加重胃肠负担。
3、泡水饮用
炒制后的芡实可与桑葚、覆盆子等中药材配伍泡水。桑葚能滋阴补血，覆盆子可益肾固精，用沸水冲泡15分钟后饮用，有助于提取有效成分。但代茶饮方式有效成分溶出率较低，多作为辅助调理方式。
需注意芡实属于收涩类药材，便秘者不宜过量食用。长期使用应在中医师指导下进行，避免自行配伍不明药材。日常调理建议结合均衡饮食、规律作息等综合补肾方式，出现明显肾虚症状时需及时就医。