茯苓作为传统中药材，通常具有利水渗湿、健脾宁心、增强免疫力、改善消化功能以及调节血糖等功效和作用。其药用价值在中医理论和现代研究中均得到一定认可。
1、利水渗湿
茯苓味甘淡，性平，归脾、肾经，有助于促进体内水液代谢，减少湿气积聚。临床上可用于缓解水肿、小便不利等症状，常与白术、泽泻等配伍使用。
2、健脾宁心
茯苓能补益脾胃，改善脾虚引起的食少倦怠，同时具有安神作用。对于心脾两虚导致的失眠多梦，常与酸枣仁、远志等中药联合应用。
3、增强免疫力
现代药理学研究表明，茯苓中的茯苓多糖等活性成分可促进巨噬细胞活性，提高机体非特异性免疫功能，但具体作用机制仍需进一步研究。
4、改善消化功能
茯苓含有膳食纤维及三萜类化合物，能够调节肠道菌群平衡，促进胃肠蠕动，对功能性消化不良、食欲不振有一定改善效果。
5、调节血糖
动物实验显示茯苓提取物可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物吸收，从而辅助控制餐后血糖水平，但临床疗效尚需验证。
使用茯苓前需经中医师辨证，避免与茶、醋同服。阴虚火旺者慎用，孕妇及过敏体质者应在专业人员指导下使用。若出现皮疹、腹泻等不良反应需及时停药就医。