生牡蛎作为中药材，一般具有平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结、收敛固涩以及补充营养等功效与作用。其药用价值需在中医理论指导下应用，日常食用则能提供多种营养素。
1、平肝潜阳
生牡蛎在中医理论中归肝经，对于肝阳上亢引起的头痛眩晕、耳鸣等症状具有调节作用。其咸寒性质能有效抑制亢盛的阳气，常用于高血压或更年期综合征伴随的烦躁症状调理。
2、镇惊安神
生牡蛎所含的碳酸钙及多种微量元素具有镇静作用，适用于心悸失眠、惊痫癫狂等神经系统异常表现。中医临床常将其配伍龙骨等药材，用于改善睡眠障碍和焦虑状态。
3、软坚散结
该功效主要体现在消散体内结节方面，对瘰疬痰核、甲状腺结节等病理组织增生具有缓解作用。其活性成分能促进异常增生组织的代谢，常与玄参、贝母等配伍使用。
4、收敛固涩
生牡蛎的收涩特性可改善遗精、带下、自汗盗汗等滑脱不固症状。其煅制后生成的氧化钙能增强固摄作用，适用于肾气不固或体虚多汗的调理。
5、补充营养
作为海产品，生牡蛎富含优质蛋白、锌、牛磺酸等营养素，适量食用可增强免疫力。其中锌元素对生殖系统健康有积极作用，但需注意海鲜过敏者慎食。
使用生牡蛎入药需经专业中医师辨证施治，避免自行配伍。日常食用建议选择新鲜食材，控制摄入量，高尿酸血症患者应限制食用。出现相关疾病症状时，应及时就医规范治疗。