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雪梨有哪些功效与作用

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

雪梨作为常见水果,一般具有生津润燥、清热化痰、补充营养、促进消化、改善便秘等功效与作用。其富含水分及多种营养成分,适量食用对健康有益。

1、生津润燥

雪梨水分含量高达83%左右,且含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分,中医认为其性凉味甘,能缓解口干舌燥、咽喉干痒等症状。秋季燥邪盛行时,用雪梨煮水饮用可滋润呼吸道黏膜。

2、清热化痰

雪梨所含的配糖体及鞣酸成分具有稀释痰液的作用,对风热咳嗽、痰黄黏稠等情况可能产生辅助缓解效果。传统食疗方如川贝炖雪梨,便是利用其润肺特性。

3、补充营养

每100克雪梨含维生素C4毫克、钾92毫克及膳食纤维3.1克,同时含有钙、磷、铁等矿物质。这些营养素有助于维持电解质平衡,增强机体免疫力。

4、促进消化

雪梨中的果胶和膳食纤维能刺激胃肠蠕动,其含有的B族维生素可促进消化酶分泌。饭后适量食用有助于改善腹胀、食欲不振等消化不良症状。

5、改善便秘

雪梨富含的非水溶性膳食纤维可增加粪便体积,刺激肠道蠕动。单宁酸成分能收敛肠道,调节肠道菌群平衡,对功能性便秘有辅助改善作用。

需注意雪梨性偏寒凉,脾胃虚寒者不宜过量食用。糖尿病患者需控制摄入量,建议单日食用量不超过200克。出现持续咳嗽或消化系统症状时,应及时就医明确病因。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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