紫姜作为常见的中药材，一般具有散寒解表、温中止呕、化痰止咳、活血通络、抗菌消炎等功效和作用。其药性辛温，常用于中医临床及日常调理。
1、散寒解表
紫姜含有挥发油及姜辣素，能够促进体表血液循环，通过发汗帮助驱散风寒。对于外感风寒引起的鼻塞、头痛、恶寒等症状有一定缓解作用。
2、温中止呕
紫姜的温热特性可温暖脾胃，抑制平滑肌过度收缩，缓解胃寒引起的恶心呕吐、腹部冷痛等症状，常与半夏配伍使用增强止呕效果。
3、化痰止咳
其有效成分能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出，适用于风寒犯肺导致的咳嗽痰多，常与杏仁、紫苏等药材同用。
4、活血通络
紫姜可通过改善局部微循环，缓解寒凝血瘀引起的关节冷痛、经期腹痛，外敷配合艾灸可增强温经散寒效果。
5、抗菌消炎
研究显示紫姜提取物对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其抗氧化成分有助于减轻炎症反应。
使用紫姜时建议根据体质调整用量，阴虚火旺或实热证人群需慎用。若需长期服用或用于疾病治疗，建议在中医师指导下配伍使用，避免单独过量食用引发口干、胃部灼热等不适反应。