胖大海作为中药材，一般具有清热润肺、利咽开音、润肠通便、缓解咽喉肿痛以及辅助改善声音嘶哑等功效与作用。其药用价值在中医理论中有明确记载，但具体使用需结合个人体质。
1、清热润肺
胖大海性寒，归肺经，能够清除肺部积热。对于肺热引起的咳嗽、痰黄等症状，可通过其寒凉属性缓解热邪，促进痰液排出，从而改善呼吸道不适。
2、利咽开音
该药材能舒缓咽喉部黏膜充血状态。其含有的多糖成分可形成保护层，减轻声带水肿，适用于教师、歌手等用嗓过度人群的咽喉养护。
3、润肠通便
胖大海的种仁富含脂肪油，能润滑肠道黏膜。通过刺激肠壁增强蠕动，可改善肠燥津亏导致的排便困难，但需注意脾胃虚寒者不宜过量使用。
4、缓解咽喉肿痛
针对外感风热或肺胃热盛引发的咽喉红肿，胖大海可与金银花、薄荷等配伍。其抗炎成分能抑制局部炎症反应，降低疼痛敏感度。
5、辅助治疗声音嘶哑
对于急性喉炎、声带小结等疾病引起的发声障碍，胖大海常与桔梗、甘草同用。通过消除声带水肿和调节黏液分泌，帮助恢复嗓音清亮。
需注意胖大海不宜长期连续服用，避免引起腹泻等不良反应。风寒咳嗽或脾胃虚寒者禁用，使用前应咨询中医师辨证施治，孕妇及过敏体质者需谨慎使用。