孕妇通常可以适量食用豆豉，但需注意摄入量及个人身体状况。豆豉作为发酵豆制品，含有一定盐分及营养物质，合理食用一般不会对健康造成影响，但特殊体质或疾病状态下需谨慎。
豆豉由大豆发酵制成，含有蛋白质、B族维生素及矿物质等成分，适量食用可为孕妇补充营养。其发酵过程中产生的益生菌可能有助于调节肠道功能，但需选择正规厂家生产的合格产品。部分豆豉钠含量较高，若孕妇存在妊娠期高血压或水肿情况，过量摄入可能加重症状。此外，豆豉发酵过程中可能产生微量酪胺，对正在服用单胺氧化酶抑制剂类药物的孕妇可能存在影响。
对于消化功能正常且无特殊疾病的孕妇，日常烹饪时少量添加豆豉调味是可行的。若存在妊娠糖尿病、肾脏疾病等特殊情况，建议在产科医生或营养师指导下调整饮食方案，确保母婴健康。