早餐不吃是否会导致长胖，通常需要结合具体情况进行分析，不能一概而论。
1、偶尔不吃早餐
若只是偶尔一次未吃早餐，且其他两餐饮食均衡，通常不会直接导致体重增加。此时身体会通过调节代谢速率来维持能量平衡，但需注意避免因饥饿感而在午晚餐时暴饮暴食。
2、长期不吃早餐
若长期不吃早餐，可能因基础代谢率降低、胰岛素敏感性变化等因素，导致脂肪更容易堆积。同时，部分人会因过度饥饿而在后续进食中选择高热量食物，进而增加发胖风险。
建议保持规律的三餐习惯，早餐可适量摄入优质蛋白、膳食纤维等营养素。若存在体重异常波动或代谢相关疾病，可前往医院内分泌科就诊评估。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。