拔牙后一般不建议立即吃海鲜，但具体是否可以食用需根据术后恢复情况决定。若术后伤口愈合良好且无感染，可在医生指导下适量食用易咀嚼的海鲜。
拔牙后24小时内应避免进食需用力咀嚼的食物，包括大部分海鲜。此时创口处于出血期，过硬或需反复咀嚼的食物可能刺激创面，影响凝血块形成。术后3-5天若恢复良好，可适量选择肉质细嫩的清蒸鱼类等低敏海鲜，但需确保完全剔除骨刺，避免损伤愈合中的牙槽窝。
需特别注意海鲜的烹饪方式和过敏风险。避免选择辛辣调味、油炸或生冷海鲜制品，这些可能刺激口腔黏膜或引发炎症反应。既往有海鲜过敏史者应严格禁食，因过敏反应可能导致局部组织肿胀，影响伤口愈合。食用后若出现剧烈疼痛、异常出血或面部肿胀等情况，应立即停止进食并就医。
术后饮食建议以温凉流质或半流质食物为主，如米汤、鸡蛋羹等。保持口腔清洁，24小时后可轻柔漱口，但避免用力吮吸或舔舐创口。具体饮食调整应遵医嘱，根据个体恢复情况循序渐进恢复正常饮食。