拔牙后是否可以喝咖啡需要根据恢复情况判断，通常建议术后24小时内避免饮用。咖啡可能刺激创口或影响凝血过程，不利于恢复。
拔牙后口腔内会形成血凝块保护创面，饮用过热的咖啡可能溶解血凝块，导致出血或干槽症。此外，咖啡中的咖啡因可能加快血液循环，增加术后出血风险。若饮用加糖或加奶的咖啡，残留物质可能滋生细菌，引发感染。
通常建议拔牙24小时后可少量饮用常温或冰镇咖啡，但需避免使用吸管。术后初期应以温凉流食为主，避免辛辣、过烫食物。若创口愈合良好，3-5天后可逐渐恢复正常饮食。具体恢复进度因人而异，需严格遵循牙医的术后护理指导。