孕妇一般可以少量食用香茅作为调味料，但需避免过量或长期食用。是否适合食用需结合个人体质及健康状况综合判断。
1、适量食用
香茅含有柠檬醛等成分，少量用于烹饪调味通常不会对孕妇造成明显影响。日常饮食中偶尔添加香茅可提升菜肴风味，但建议每次用量不超过1-2克新鲜香茅茎叶。
2、过量风险
大剂量摄入可能刺激子宫平滑肌，存在诱发宫缩的潜在风险。部分孕妇食用后可能出现胃部灼热、恶心等消化道不适症状，敏感体质者更易发生不良反应。
3、特殊制剂禁忌
香茅精油浓度较高，其甲醇提取物中活性成分含量可达普通食用量的数十倍，孕妇应完全避免通过精油按摩、香薰等方式接触。
建议孕妇在孕早期及有先兆流产史的情况下谨慎食用香茅。若在食用后出现腹痛、阴道出血等异常情况，应立即停止摄入并联系产科医生。日常饮食建议保持多样化，避免长期单一食用某种香料。