拔牙后通常建议至少等待1周后再吃辛辣食物，具体时间需根据伤口恢复情况而定。过早食用可能刺激创面，影响愈合或引发感染。
辛辣食物含有辣椒素等刺激性成分，可能直接刺激拔牙窝内的神经末梢，导致局部疼痛加重。同时这类食物可能促进血液循环，增加术后出血风险。部分辛辣食物质地较硬，咀嚼过程中可能摩擦伤口表面，破坏血凝块结构。如果出现继发感染，辛辣食物还可能加重局部红肿、化脓等症状。
恢复期间建议选择温凉的流质或半流质食物，如米粥、鸡蛋羹、牛奶等，既能减少对创面的刺激，又能保证营养摄入。日常需保持口腔卫生，使用医生推荐的漱口水轻柔清洁，避免用力漱口或触碰伤口区域。如拔牙3天后仍存在剧烈疼痛、出血不止、异味分泌物等情况，应及时返院检查是否存在干槽症或感染问题。