高血糖患者通常可以适量喝豆浆，但需选择无糖豆浆并控制摄入量。豆浆属于低升糖指数食物，适量饮用一般不会引起血糖剧烈波动，但需结合个体情况调整。
豆浆含有丰富的植物蛋白和大豆异黄酮，能够为高血糖患者提供必要的营养物质。其膳食纤维含量较高，有助于延缓糖分吸收速度，对维持餐后血糖稳定有一定辅助作用。但市售豆浆常添加蔗糖等精制糖分，选择时需仔细查看配料表，建议自制无糖豆浆更为稳妥。
每日饮用200-300毫升为宜，过量可能引起腹胀等不适。合并糖尿病肾病的患者需注意蛋白质摄入总量，饮用前应咨询医生。建议将豆浆作为早餐搭配，与全麦食品、蔬菜等共同食用，避免单独大量饮用。血糖控制不稳定期间，饮用后应加强血糖监测。