洋甘菊花草茶作为传统饮品，通常具有镇静安神、缓解炎症、促进消化、抗氧化以及改善皮肤问题等功效和作用。其成分中的活性物质可能对健康产生一定益处，但具体效果因人而异。
1、镇静安神
洋甘菊含有芹菜素等黄酮类化合物，可能与脑部γ-氨基丁酸受体结合，帮助缓解焦虑情绪和改善睡眠质量。部分研究显示饮用温热的洋甘菊茶可通过调节自主神经功能，辅助缓解紧张性头痛。
2、缓解炎症
该茶饮中的母菊天蓝烃等物质具有抗炎特性，能抑制环氧化酶活性，减少前列腺素合成。临床常用于缓解轻度的口腔黏膜炎、咽喉肿痛，以及女性经期子宫痉挛性疼痛。
3、促进消化
含有的没药醇成分可促进胃黏膜修复，增强消化酶活性。饮用后有助于缓解功能性消化不良，改善餐后饱胀感，对肠易激综合征患者的腹胀症状可能有辅助缓解作用。
4、抗氧化
丰富的黄酮类和多酚类物质能中和自由基，抑制脂质过氧化反应。长期适量饮用可能延缓皮肤老化，但需注意其抗氧化效力不及专业抗氧化剂。
5、改善皮肤问题
外用冷敷洋甘菊茶浸液可通过抗组胺作用减轻皮肤晒伤或接触性皮炎引发的红肿热痛，其含有的α-红没药醇对湿疹皮损有舒缓效果。
饮用洋甘菊花草茶需控制每日摄入量。对菊科植物过敏者可能出现皮疹、呼吸道水肿等过敏反应。若出现严重不适或症状持续加重，应及时前往医院变态反应科就诊。孕妇饮用前应咨询产科医师，避免引发子宫收缩风险。