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健脾养胃吃什么食物好

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

健脾养胃通常可以吃小米、山药、南瓜、红薯、白扁豆等食物,有助于改善脾胃功能,但需结合具体情况调整饮食。中医认为脾胃虚弱可能与饮食不节、过度劳累等因素相关,合理选择食物可辅助调理。

1、小米

小米性味甘咸,归脾、胃、肾经,具有健脾和胃的功效。中医认为其能缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良。日常可用小米煮粥,质地温和易消化,适合早餐或病后调养。

2、山药

山药味甘性平,归脾、肺、肾经,能补脾养胃、生津益肺。其含有的黏液蛋白可保护胃黏膜,缓解胃部不适。建议将山药蒸煮后直接食用,或与排骨、粳米搭配炖汤。

3、南瓜

南瓜性温味甘,归脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛的作用。南瓜中丰富的果胶成分可吸附胃内毒素,减轻胃黏膜刺激。可将南瓜切块蒸熟,或与小米同煮成粥。

4、红薯

红薯味甘性平,归脾、肾经,能补脾益气、宽肠通便。其膳食纤维有助于促进胃肠蠕动,但需适量食用避免胀气。建议蒸煮或烤制后食用,避免油炸加重脾胃负担。

5、白扁豆

白扁豆味甘性微温,归脾、胃经,具有健脾化湿的功效。适用于脾虚湿盛引起的食欲减退、大便稀溏等症状。可将其与粳米同煮成粥,或与茯苓、薏苡仁配伍煎汤。

日常饮食需定时定量,避免暴饮暴食,减少生冷、油腻及辛辣刺激性食物的摄入。若长期存在胃痛、腹胀、腹泻等症状,应及时就医检查,在医生指导下结合药物治疗与饮食调理。

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