陈皮和茯苓泡水喝作为常见的中药代茶饮，一般具有理气健脾、燥湿化痰、利水消肿、宁心安神以及调和脾胃等功效和作用。两者配伍使用可发挥协同效果，适合部分体质人群适量饮用。
1、理气健脾
陈皮性温，归脾经，具有行气消滞的作用，可改善脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振。茯苓性平，归脾经，能健脾益气，两者合用能增强脾胃运化功能。
2、燥湿化痰
陈皮所含挥发油成分能促进呼吸道分泌物排出，适用于痰湿壅肺导致的咳嗽痰多。茯苓通过健脾作用可减少湿浊内生，从源头上控制痰湿生成。
3、利水消肿
茯苓具有渗湿利水的功效，能促进体内多余水分通过尿液排出。陈皮通过调节气机运行，辅助增强水液代谢，两者协同可改善下肢浮肿、小便不利。
4、宁心安神
茯苓含有的多糖成分具有镇静作用，可缓解焦虑、失眠等心神不宁症状。陈皮芳香醒脾的特性可间接改善因脾胃不和导致的睡眠质量下降。
5、调和脾胃
两者配伍寒温适中，陈皮理气而不伤正，茯苓利湿而不耗阴，共同发挥调和脾胃的功效。对于慢性胃肠功能紊乱患者，适量饮用有助于恢复消化系统平衡。
需注意体质偏燥热或阴虚火旺者不宜长期饮用，孕妇及正在服用其他药物者需咨询中医师。用沸水冲泡后饮用2-3次即可，出现不适症状应及时停用。