海人参一般具有补充营养、增强免疫力、促进伤口愈合、调节血脂、改善贫血等功效和作用。作为常见的海产品，其含有丰富的蛋白质及微量元素，适量食用对身体有益。
1、补充营养
海人参含有优质蛋白、维生素以及钙、铁等矿物质元素，能够为人体日常活动提供所需的营养物质，适合体质虚弱或术后恢复期的人群食用。
2、增强免疫力
其中含有的多糖类物质可促进免疫细胞活性，辅助提升机体抗病能力，但无法替代药物治疗疾病。
3、促进伤口愈合
高蛋白成分有助于组织修复，锌元素可加速表皮细胞再生，外伤患者适量食用可能对恢复有利。
4、调节血脂
海人参的脂肪含量较低且富含不饱和脂肪酸，适量摄入有助于减少胆固醇沉积，但高血脂患者仍需遵医嘱用药。
5、改善贫血
所含的铁元素是血红蛋白合成的重要原料，对于缺铁性贫血患者可作为膳食补充，但严重贫血需配合琥珀酸亚铁片等药物治疗。
日常食用需注意对海鲜过敏者禁用，避免过量食用引起消化不良。若出现皮肤瘙痒、腹痛等不适症状应及时就医，特殊人群建议在营养师指导下合理搭配饮食。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。