拔牙后不宜食用的食物包括过烫食物、辛辣刺激性食物、坚硬食物、粘性食物以及酒精和碳酸饮料等，以免影响伤口愈合或引发感染。日常需注意保持口腔清洁，避免刺激创面。
1、过烫食物
拔牙后创面处于愈合期，局部毛细血管较为脆弱。食用温度过高的食物可能刺激血管扩张，导致渗血或血凝块脱落，影响伤口修复。建议选择温凉流食或半流食，如常温粥、汤类等。
2、辛辣刺激性食物
辣椒、芥末等食物中的辛辣成分可能刺激创面神经末梢，加重局部疼痛和肿胀。部分辛辣调味料还可能引发血管扩张，增加术后出血风险。
3、坚硬食物
坚果、脆骨等需要大力咀嚼的食物可能摩擦或压迫创面，导致血凝块移位或牙槽骨受损。术后2-3天建议选择豆腐、蒸蛋等柔软食物，待伤口初步愈合后再逐步恢复正常饮食。
4、粘性食物
糯米制品、口香糖等粘性较强的食物容易附着在创面周围，不仅增加清洁难度，残留物还可能滋生细菌引发感染。此类食物需完全避免至伤口完全愈合。
5、酒精及碳酸饮料
酒精会扩张血管增加出血风险，同时可能干扰凝血功能。碳酸饮料中的酸性物质和气泡会刺激创面，延缓愈合速度，术后1周内应严格禁酒并避免饮用碳酸饮品。
拔牙后24小时内避免刷牙漱口，48小时内可用冰袋冷敷减轻肿胀。若出现剧烈疼痛、持续出血或异味分泌物，提示可能发生干槽症或感染，需及时到口腔科复查处理。恢复期间建议戒烟，使用专用漱口水保持口腔卫生。