苦瓜茶可能有一定辅助降血糖的作用，但具体效果因人而异，不能替代药物治疗。目前尚无充分证据证明苦瓜茶具有显著的降血糖作用，建议结合饮食控制和正规治疗。
苦瓜中含有多肽-P、苦瓜素等成分，部分研究显示这些物质可能通过增加胰岛素敏感性或延缓糖分吸收来影响血糖。但这些研究多基于动物实验或体外研究，人体临床试验数据有限，且有效剂量尚未明确。此外，苦瓜茶的制作工艺差异可能导致活性成分含量不稳定，难以保证效果。
日常饮用苦瓜茶需注意观察血糖变化，避免空腹饮用。对于糖尿病患者，建议遵医嘱使用二甲双胍、格列美脲等降糖药物，同时保持均衡饮食和规律运动。若发现血糖持续偏高，应及时就医调整治疗方案。