黑芝麻作为常见的营养食材，通常具有补充营养、改善皮肤状态、促进消化、抗氧化以及护发等健康益处。其丰富的营养成分和生物活性物质有助于维持身体机能。
1、补充营养
黑芝麻含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等矿物质，以及维生素E和B族维生素，适量食用可为人体提供必需营养素，特别适合素食者补充钙质。
2、改善皮肤状态
黑芝麻中的维生素E具有抗氧化特性，能中和自由基对皮肤的损伤，含有的亚油酸可帮助维持皮肤屏障功能，长期食用可能使皮肤更光滑润泽。
3、促进消化
黑芝麻约含10%的膳食纤维，可刺激肠道蠕动，缩短食物残渣在肠道的停留时间，对于便秘人群有一定的辅助缓解作用。
4、抗氧化
黑芝麻特有的芝麻素、芝麻酚等木酚素类物质，能增强机体抗氧化能力，实验研究表明其提取物对延缓细胞氧化损伤有积极作用。
5、护发
黑芝麻含有的铜元素参与黑色素合成，其蛋白质和脂肪酸成分能为毛囊提供营养，但头发生长主要受遗传和激素影响，食疗效果存在个体差异。
日常建议将黑芝麻研磨后食用以提高吸收率，每日摄入量控制在15-30克为宜。需注意其热量较高，肥胖或血脂异常者应适量食用，出现脱发等健康问题时仍需及时就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。