小白菜豆腐汤作为一道常见的家常菜，一般具有补充营养、促进消化、补钙、抗氧化、辅助控制体重等健康益处。其营养丰富且热量较低，适合大部分人群适量食用。
1、补充营养
小白菜富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，豆腐含有优质植物蛋白、钙、铁等元素，两者搭配能提供人体所需的多种营养素，帮助维持正常生理功能。
2、促进消化
小白菜中的膳食纤维可促进肠道蠕动，豆腐质地柔软易消化，适量食用有助于改善消化功能，预防便秘。
3、补钙
豆腐含有丰富的钙质，每100克豆腐约含164毫克钙，小白菜也含有一定量的钙元素，两者结合可增加钙的摄入量，对骨骼健康有一定辅助作用。
4、抗氧化
小白菜中的维生素C和豆腐中的大豆异黄酮均具有抗氧化特性，能帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。
5、辅助控制体重
这道汤品脂肪含量低且富含植物蛋白，食用后能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，适合需要控制热量的人群作为膳食选择。
日常可将小白菜豆腐汤纳入均衡饮食中，但需注意搭配主食和其他肉类、鱼类以保证营养全面。肾功能异常或痛风患者应控制豆腐摄入量，建议在营养师指导下调整膳食结构。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。