怀孕期间补钙较好的食物来源包括牛奶及乳制品、豆制品、绿叶蔬菜、海产品以及坚果等。这些食物不仅能提供丰富的钙质,还含有其他有益营养素,建议合理搭配饮食以满足孕期需求。
1、牛奶及乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙质的优质来源,每100毫升牛奶约含100毫克钙。乳制品中的乳糖和维生素D可促进钙吸收,建议每日饮用300-500毫升。乳糖不耐受者可选无乳糖牛奶或酸奶。
2、豆制品
北豆腐、南豆腐、豆浆等大豆制品含钙量较高,尤其是经过卤水或石膏凝固的豆腐。100克北豆腐约含138毫克钙,且富含植物蛋白和异黄酮,适合作为膳食补充,但需注意选择低盐产品。
3、绿叶蔬菜
芥蓝、油菜、苋菜等深绿色蔬菜钙含量可达50-150毫克/100克。这类食物同时含有维生素K和膳食纤维,但草酸可能影响钙吸收,建议焯水后食用以提高生物利用率。
4、海产品
海带、紫菜等海藻类及带壳水产如虾皮含钙量较高,例如100克虾皮含钙量可达991毫克。但需注意控制盐分摄入,避免选择腌制类海产品,对海鲜过敏者应谨慎食用。
5、坚果
杏仁、芝麻、榛子等坚果类食物钙含量在100-300毫克/100克之间,同时含有不饱和脂肪酸。建议每日摄入20-30克原味坚果,避免选择糖渍或盐焗加工产品。
孕妇补钙需注意搭配富含维生素D的食物如蛋黄、深海鱼等,并保证每日晒太阳15-20分钟促进钙质吸收。若通过饮食难以满足每日1000-1200毫克的钙需求,应在产科医生指导下合理补充钙剂,避免自行服用过量补充剂。