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结石患者适宜食物有哪些

胡著云 泌尿外科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

结石患者适宜的食物一般包括高水分食物、低草酸食物以及富含枸橼酸的食物,具体饮食需根据结石类型进行调整。建议结合自身情况合理选择,必要时可咨询医生或营养师。

1、高水分食物

西瓜、黄瓜、梨等食物含水量较高,适当摄入可增加每日饮水量,促进排尿,有助于稀释尿液中的矿物质浓度,减少晶体沉积形成结石的风险。充足的水分摄入还能帮助冲刷尿道,辅助排出较小的结石。

2、低草酸食物

草酸钙结石患者需限制草酸摄入,可选择苹果、香蕉、卷心菜等草酸含量较低的食物。这类食物能减少肠道对草酸的重吸收,降低尿液中草酸与钙结合形成结晶的概率,同时补充膳食纤维也有助于调节代谢。

3、富含枸橼酸食物

柠檬、橙子、柑橘等水果富含天然枸橼酸盐,可与尿液中钙离子结合形成可溶性复合物,抑制草酸钙和磷酸钙结晶的形成。适量饮用柠檬水还能碱化尿液,尤其对尿酸结石的预防有一定帮助。

结石患者日常需避免高盐、高嘌呤及高动物蛋白饮食,定期复查结石成分。若为尿酸结石需限制嘌呤摄入,磷酸钙结石需控制磷摄入。出现腰痛、血尿等症状应及时就诊,根据医生建议调整治疗方案及饮食结构。

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