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怀孕女性可以吃茼蒿吗

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

怀孕女性一般可以适量吃茼蒿,但需注意饮食卫生和食用量。茼蒿作为常见绿叶蔬菜,含有膳食纤维、维生素C、叶酸等孕期所需的营养素,正常食用通常不会对胎儿造成不良影响。

茼蒿中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,可辅助改善孕期常见的便秘问题。其含有的维生素C具有抗氧化作用,能帮助提高机体免疫力。叶酸作为胎儿神经管发育的重要营养素,适量补充有助于预防出生缺陷。但需注意茼蒿属于高钾蔬菜,肾功能异常的孕妇需控制摄入量。

食用前应充分清洗去除农药残留和微生物污染,建议用流动清水冲洗至少3遍。烹饪时避免长时间高温爆炒,以免破坏其中的水溶性维生素。对于有茼蒿过敏史或胃肠功能较弱的孕妇,初次食用建议少量尝试观察身体反应。若出现皮疹、腹泻等异常症状应及时停止食用并咨询医生。

孕期饮食应保持多样化营养摄入,建议将茼蒿与其他蔬菜交替食用。日常储存时需冷藏保存并在2-3天内食用完毕,避免亚硝酸盐含量升高。任何特殊饮食调整都应在产科医生指导下进行,确保母婴营养安全。

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