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老茶头有哪些健康危害

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

老茶头在适量饮用的情况下一般不会对健康造成明显危害,但过量饮用或品质不佳时可能存在重金属超标、微生物污染、鞣酸刺激等潜在风险。日常需注意控制饮用量并选择正规产品。

老茶头是普洱茶发酵过程中形成的块状茶,其健康风险主要与茶叶原料、加工及储存过程相关。首先,普洱茶在种植过程中可能吸收土壤中的铅、镉等重金属,尤其是树龄较长的古树茶,重金属蓄积风险相对较高。其次,渥堆发酵工艺若温湿度控制不当,易滋生霉菌,其中黄曲霉毒素等强致癌物质可能污染茶块。此外,老茶头因质地紧实,冲泡时析出的鞣酸浓度较高,可能刺激胃黏膜引发反酸、腹痛等症状,长期过量饮用还会影响铁元素吸收。

建议消费者选择正规厂家生产的茶叶,避免饮用有明显霉味或异味的茶块。每日饮茶量控制在5-15克为宜,空腹状态下不宜饮用浓茶。出现饮茶后持续心悸、胃部不适等症状时应及时停用,必要时就医检查。储存时需保持干燥通风,避免与其他异味物质接触。

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