石茶作为一种传统饮品，通常具有清热解毒、促进消化、抗氧化、增强免疫力以及提神醒脑等健康益处。其具体效果可能因个人体质和饮用方式而有所差异，适量饮用有助于日常养生。
1、清热解毒
石茶中的活性成分有助于清除体内热毒，改善因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。中医认为其性味偏寒凉，适合内热较重的人群适量饮用。
2、促进消化
饮用石茶可能刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动，缓解腹胀或食欲不振。饭后适量饮用有助于减轻油腻食物的负担，但空腹时需谨慎避免刺激胃黏膜。
3、抗氧化
石茶含有多酚类物质，能中和自由基，减缓细胞氧化损伤。长期适量饮用可能辅助延缓皮肤衰老，降低慢性炎症风险，但其效果需结合健康生活习惯。
4、增强免疫力
部分研究表明石茶中的多糖成分可调节免疫细胞活性，帮助提升机体抵抗力。但需注意免疫力受多种因素影响，不能完全依赖单一饮品。
5、提神醒脑
石茶中的咖啡因等生物碱类物质可暂时缓解疲劳感，提高注意力集中度。但过量饮用可能导致神经兴奋，影响夜间睡眠质量，建议控制摄入量。
日常饮用石茶时需注意水温不宜过高，避免破坏有效成分。体质虚寒、胃肠功能较弱者应减少饮用量，出现不适需及时停用并咨询中医师。特殊人群如孕妇、哺乳期女性饮用前应寻求专业指导。