胰腺脂肪浸润的治疗方法包括调整生活方式、控制原发疾病、药物治疗、定期监测以及手术治疗等，需根据病情严重程度制定个体化方案。
1、调整生活方式
患者需控制体重，限制高脂肪、高糖分食物的摄入，适当进行有氧运动如慢跑、游泳等，有助于减轻胰腺脂肪沉积。同时应戒烟戒酒，避免暴饮暴食，以减少胰腺负担。
2、控制原发疾病
若存在高脂血症、糖尿病等基础疾病，需积极治疗。例如高脂血症患者可遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等药物调节血脂；糖尿病患者可应用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等控制血糖水平。
3、药物治疗
针对胰腺功能受损的患者，可在医生指导下使用胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等替代治疗，改善消化不良症状。若合并炎症，可能需要使用抗生素如头孢克肟胶囊、阿莫西林胶囊等。
4、定期监测
建议每3-6个月复查腹部超声、血脂、血糖等指标，监测脂肪浸润进展。对于出现腹痛、脂肪泻等症状加重的患者，需及时进行CT或MRI检查评估胰腺形态变化。
5、手术治疗
极少数出现胰腺假性囊肿、胰管梗阻等严重并发症的患者，可能需进行内镜下引流术或外科手术干预，但此类情况在单纯脂肪浸润中较为罕见。
胰腺脂肪浸润患者应避免自行服用降脂药物或保健品，治疗期间需严格遵循医嘱调整用药方案。若出现持续性上腹痛、黄疸或体重急剧下降等情况，应及时就诊消化内科或普通外科进一步诊治。