养胃通常可以适量食用南瓜、甘蓝、山药等蔬菜，但食物不能替代药物治疗胃病。若存在胃部疾病，建议及时就医并遵医嘱规范治疗。
1、南瓜
南瓜含有丰富的果胶成分，这种物质进入胃部后能够附着在胃黏膜表面，减少胃酸对胃壁的刺激，从而起到保护胃黏膜的作用。此外，南瓜中还含有膳食纤维和维生素，有助于促进消化功能，适合慢性胃炎或胃溃疡患者适量食用。
2、甘蓝
甘蓝富含维生素U和维生素K，这些成分有助于促进胃黏膜修复，改善胃部炎症。其含有的硫化物还能抑制幽门螺杆菌活性，对预防胃炎发展有一定辅助作用。将甘蓝焯水或清炒后食用，可减少对胃部的刺激。
3、山药
山药含有黏蛋白和淀粉酶，能够帮助分解食物中的蛋白质和淀粉，减轻胃部消化负担。其健脾养胃的作用在中医理论中较为明确，适合脾胃虚弱引起的食欲不振、胃胀等症状人群日常调理食用。
日常饮食应注意避免辛辣刺激、过冷或过热的食物，养成定时定量进餐的习惯。若出现持续胃痛、反酸、黑便等症状，需及时进行胃镜等检查，明确诊断后遵医嘱使用奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等药物治疗。