胶原蛋白通常可以在一定程度上帮助改善皮肤弹性，但具体效果因人而异，需结合实际情况判断。
胶原蛋白是皮肤真皮层的主要结构蛋白，负责维持皮肤的张力和弹性。随着年龄增长或外界刺激，皮肤内的胶原蛋白会逐渐流失，导致皮肤松弛、皱纹增多。目前部分研究发现，口服小分子胶原蛋白肽可能通过刺激成纤维细胞活性，促进自身胶原蛋白和弹性蛋白的合成。某些含有维生素C的胶原蛋白产品，因维生素C参与胶原蛋白合成过程，可能增强效果。
需要注意的是，通过日常饮食摄入的胶原蛋白会被分解为氨基酸，并非直接补充到皮肤中。外用的胶原蛋白护肤品因分子量较大，通常难以穿透表皮屏障发挥作用。不同个体对胶原蛋白的吸收利用效率存在差异，且市售产品质量参差不齐，部分产品可能添加激素或其他违禁成分。
建议优先通过摄入优质蛋白质、维生素C和锌等营养素促进自身胶原蛋白合成，如鸡蛋、鱼类、奇异果等食物。若选择胶原蛋白补充剂，建议在医生或营养师指导下选用经过质量认证的产品，并注意观察皮肤变化。同时做好防晒、适度清洁等基础护肤措施，综合维持皮肤健康状态。