急性胃炎的症状主要包括上腹疼痛、恶心呕吐以及食欲减退等，具体表现因人而异。若出现相关症状且持续加重，建议及时就医明确诊断。
1、上腹疼痛
急性胃炎患者的上腹部通常会出现持续性或阵发性的疼痛，疼痛性质可能为隐痛、胀痛或灼痛。进食后疼痛可能加重，部分患者还会伴随反酸、嗳气等症状。这种疼痛主要由于胃黏膜炎症刺激神经末梢引起。
2、恶心呕吐
多数患者发病期间会出现恶心感，严重时可能呕吐未消化的食物残渣或胃液。若胃黏膜损伤严重，呕吐物中可能含有咖啡色血液或血块。呕吐后部分患者的腹痛可能暂时缓解，但频繁呕吐易导致脱水和电解质紊乱。
3、食欲减退
由于胃部炎症影响消化功能，患者常出现明显的食欲下降，伴随餐后饱胀感或早饱现象。部分患者可能出现口苦、口臭等不适，严重时可能完全拒绝进食，导致体力下降和体重减轻。
急性胃炎患者应注意卧床休息，发病初期可暂时禁食6-8小时以减轻胃负担。若出现呕血、持续剧烈腹痛或意识模糊等症状，需立即前往急诊科就诊。日常应避免暴饮暴食，减少辛辣刺激性食物摄入，注意餐具消毒以预防感染。