缺锌可能导致味觉减退、免疫力下降、生长发育迟缓等症状，具体表现因人而异。若长期存在上述异常，建议及时就医检查微量元素水平，明确诊断后积极干预。
1、味觉减退
锌是维持味觉功能的重要元素，缺锌会直接影响味蕾细胞的更新和功能，导致味觉敏感度下降。患者可能出现食欲不振、偏爱重口味食物，部分儿童甚至会表现出异食癖，如啃咬指甲、泥土等非食物物品。
2、免疫力下降
锌参与免疫细胞的分化和增殖，缺锌会削弱人体免疫系统功能。患者容易反复发生呼吸道感染、口腔溃疡、伤口愈合缓慢等情况，婴幼儿可能出现腹泻迁延不愈等消化系统问题。
3、生长发育迟缓
锌对细胞分裂和蛋白质合成至关重要，儿童长期缺锌会影响骨骼发育，表现为身高体重增长缓慢、性发育延迟。孕妇缺锌可能导致胎儿神经管发育异常，成年人可能出现脱发、皮肤干燥等营养代谢障碍表现。
日常应注意保持饮食均衡，适量增加牡蛎、瘦肉、坚果等富锌食物的摄入。确诊为缺锌者，可在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服液、蛋白锌片剂或复合维生素矿物质补充剂，避免过量补锌引发铜铁代谢异常。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。