甲状腺结节患者饮食需注意控制碘摄入、补充营养、避免刺激性食物等，以辅助病情管理。具体注意事项需结合病情调整，建议遵医嘱合理规划饮食。
1、控制碘摄入
合并甲亢时应严格限制海带、紫菜等高碘食物，避免加重甲状腺负担。若甲状腺功能正常，可适量食用加碘盐及海产品，但需避免长期过量。
2、补充营养
适量增加鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白质摄入，有助于维持甲状腺功能。同时多食用猕猴桃、胡萝卜等富含维生素的食物，增强机体抗氧化能力。
3、避免刺激性食物
辣椒、酒精、浓茶等可能刺激甲状腺组织，导致结节增大或炎症反应。咖啡因饮品每日摄入量建议控制在300毫克以内。
甲状腺结节患者需每3-6个月复查超声监测结节变化，若出现吞咽不适、声音嘶哑等症状应及时就诊。日常保持规律作息和良好心态，避免过度焦虑。具体饮食方案建议由内分泌科医生根据甲状腺功能、抗体水平等检查结果制定。