孕妇是否可以吃香菜需要根据个人体质和具体情况来判断。香菜含有维生素C、膳食纤维等营养物质，但并非所有孕妇都适合食用。
1、体质适宜
如果孕妇对香菜不过敏且无妊娠并发症，通常可以适量食用。香菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善孕期便秘，其特殊香气还能缓解孕吐反应。但每日摄入量建议控制在10-15克，避免过量刺激胃肠。
2、过敏体质
约3%的孕妇可能对伞形科植物存在过敏反应。食用后若出现皮肤瘙痒、口腔黏膜肿胀或呼吸急促等症状，需立即停止食用并观察身体反应。既往有食物过敏史的孕妇应提前咨询营养科医生。
3、特殊妊娠状态
对于先兆流产、妊娠高血压或胆汁淤积症的孕妇，建议减少辛香类食材摄入。中医认为香菜性温味辛，可能加重阴虚火旺体质者的不适症状，这类孕妇可将香菜作为调味品少量使用。
孕期饮食需注意食材新鲜度和清洗方式，建议用流动水冲洗香菜30秒以上，去除表面农残和寄生虫卵。保持膳食结构多样化，若对特定食物存在疑虑，可记录饮食日记并在产检时与产科医生沟通确认。