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哪些食物对眼睛有益

王安安 眼科 副主任医师

南昌大学附属眼科医院 三甲

对眼睛有益的食物通常包括胡萝卜、菠菜、蓝莓、深海鱼、坚果等,合理摄入有助于保护视力健康。日常保持均衡饮食并注意用眼卫生,对眼部健康同样重要。

1、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,可在人体内转化为维生素A。维生素A是视网膜感光细胞的重要成分,能维持暗光下的视觉功能,同时有助于预防干眼症。适量食用胡萝卜可通过补充这类营养素,辅助保护角膜健康。

2、菠菜

菠菜富含叶黄素和玉米黄质,这两种物质是视网膜黄斑区的重要色素成分,能够过滤蓝光并减少氧化损伤。长期摄入菠菜等深绿色蔬菜,可能降低年龄相关性黄斑变性的风险,对维持中央视力有积极作用。

3、蓝莓

蓝莓含有花青素等抗氧化成分,可增强眼部毛细血管的弹性,改善眼周血液循环。这类抗氧化剂还能中和自由基,缓解长时间用眼导致的视疲劳,对预防近视发展有一定辅助作用。

4、深海鱼

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含DHA和Omega-3脂肪酸,这些成分是视网膜细胞膜的重要组成部分。适量补充有助于维持视网膜正常功能,减轻干眼症状,并对婴幼儿视觉发育有促进作用。

5、坚果

核桃、杏仁等坚果类食物含有维生素E和锌元素,维生素E可延缓眼部组织氧化衰老,锌元素则参与视黄醇结合蛋白的合成,对维持暗适应能力和色觉敏感度具有重要作用。

日常饮食中可适量搭配上述食物,同时注意控制高糖、高脂食物的摄入。避免长时间使用电子产品,定期进行户外活动,有助于缓解眼疲劳。若出现视力下降、视物模糊等异常症状,建议及时到眼科就诊检查。

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