高血压患者通常可以适量吃海参，但需注意食用方式及钠含量。海参本身属于低脂肪、高蛋白食物，适量食用一般不会对血压造成明显影响，但需结合具体情况判断。
1、适量食用
海参含有优质蛋白质、多种氨基酸及矿物质，脂肪含量较低，适量食用有助于补充营养。高血压患者日常饮食需注意低盐、低脂，若选择新鲜或淡干海参，且烹饪时不额外添加盐分，通常可适量摄入。
2、加工方式
市售海参可能存在盐渍或即食加工的情况，这类产品钠含量较高。过量钠摄入会导致水钠潴留，可能引起血压波动，因此高血压患者应避免选择腌制或高盐处理的海参产品。
3、个体差异
合并其他疾病如高尿酸血症、肾功能异常的高血压患者需谨慎。海参嘌呤含量中等，过量食用可能影响尿酸水平；肾功能不全者需限制蛋白质摄入量，食用前建议咨询医生。
高血压患者饮食应整体控制钠盐摄入，每日钠摄入量建议低于2000mg。若食用海参，优先选择未加工产品并采用清炖、凉拌等低盐烹饪方式。同时需定期监测血压，遵医嘱调整饮食及药物治疗方案。