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减肥应该吃什么

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

减肥期间通常可以吃高蛋白食物、膳食纤维食物、低糖水果以及部分药物,但用药需遵医嘱。具体饮食需结合个人体质和运动情况,避免盲目节食或依赖药物。

1、高蛋白食物

如鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋等,富含优质蛋白且脂肪含量较低。蛋白质可增加饱腹感,减少总热量摄入,同时促进肌肉合成,帮助提高基础代谢率。建议采用蒸、煮等低油方式烹饪,避免油炸或煎炒增加热量。

2、膳食纤维食物

包括燕麦、糙米、西兰花等,这类食物消化速度较慢,能延长饱腹时间并改善肠道蠕动。膳食纤维还可减少脂肪吸收,辅助调节血脂水平。每日摄入量建议控制在25-30g,过量可能引起腹胀等不适。

3、低糖水果

如草莓、蓝莓、柚子等,含糖量低于10%,且富含维生素和抗氧化物质。餐前适量食用可帮助控制正餐摄入量,其中的果酸成分还能促进脂肪分解。但需注意每日摄入不超过200g,避免果糖累积转化为脂肪。

4、药物

奥利司他胶囊可抑制肠道脂肪酶活性,减少30%膳食脂肪吸收;利拉鲁肽注射液能延缓胃排空并调节食欲中枢;二甲双胍片适用于伴有胰岛素抵抗的肥胖患者。以上药物均需在医生指导下使用,可能出现腹泻、恶心等副作用。

减肥期间建议每日热量摄入不低于1200大卡,并配合有氧运动与力量训练。若出现头晕、乏力等异常症状,应及时咨询营养师或医生调整方案。需注意减肥药物不可替代饮食控制,长期使用需严格监测肝肾功能。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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