猪油摄入过多可能导致肥胖。作为高热量、高脂肪的食物，长期过量食用会增加能量过剩的风险，进而影响体重管理。其成分特点及代谢方式与肥胖的发生存在关联性。
猪油含有约900千卡/100克的热量，其中饱和脂肪酸占比超过40%。当日常热量摄入持续超过人体消耗时，过剩能量会以脂肪形式储存在腹部、内脏等部位。动物实验显示，长期高饱和脂肪饮食可引发白色脂肪细胞增生，降低褐色脂肪的产热活性。对于代谢综合征人群，过量猪油摄入可能通过影响低密度脂蛋白受体活性，加剧脂质代谢紊乱。
建议将每日烹调用油控制在25-30克，优先选择植物油与动物油交替使用的方式。注意保持膳食纤维、优质蛋白的均衡摄入，结合每周150分钟中等强度有氧运动。对于存在血脂异常或超重情况者，可咨询注册营养师制定个体化膳食方案。
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