黄瓜汁作为日常饮品，一般具有补充水分、提供营养、促进消化、辅助控制体重、抗氧化等功效和作用。适量饮用有助于维持身体机能，但需注意不可替代药物治疗。
1、补充水分
黄瓜汁含水量超过95%，饮用后可快速补充体液，缓解口干舌燥。其电解质成分如钾、镁等有助于维持体液平衡，特别适合运动后或炎热天气饮用。
2、提供营养
每100克黄瓜汁含维生素C约5毫克、维生素K约16微克，同时含有硅元素等矿物质。这些营养素对皮肤健康、骨骼代谢和免疫调节具有一定辅助作用。
3、促进消化
黄瓜汁含有膳食纤维和水分，能增加肠道内容物体积，促进胃肠蠕动，其中含有的苦味素成分可轻微刺激消化液分泌，帮助改善食欲不振。
4、辅助控制体重
每杯黄瓜汁仅含约16千卡热量，且含有丙醇二酸成分，这种物质可抑制糖类转化为脂肪。作为低热量饮品替代含糖饮料，有助于体重管理。
5、抗氧化
黄瓜汁含黄酮类化合物和维生素C等抗氧化成分，能中和部分自由基，减缓氧化应激反应。但需注意其抗氧化能力较深色蔬果汁弱，不可替代均衡饮食。
建议选择新鲜黄瓜现榨饮用，避免添加糖分。榨汁后应尽快饮用以减少营养流失。胃肠功能较弱者不宜空腹大量饮用，肾功能异常者需注意控制摄入量。若出现腹胀等不适，应暂停饮用并咨询医生。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。