羊肚菌鸡汤作为一道营养丰富的食疗汤品，一般具有补充营养、增强免疫力、健脾养胃、促进消化以及滋补身体等功效和作用。其食材搭配可为人体提供多种活性成分，但需注意适量食用。
1、补充营养
羊肚菌和鸡肉均含有优质蛋白质、维生素B族、矿物质等营养成分，例如锌、硒和铁元素，有助于弥补日常饮食中可能存在的营养缺口，适合体质虚弱或术后恢复期人群辅助补充能量。
2、增强免疫力
羊肚菌中含有的多糖类物质能够调节免疫细胞活性，鸡肉中的氨基酸则有助于抗体合成，两者协同可能对提升机体防御能力产生积极作用，但具体效果因人而异。
3、健脾养胃
中医理论认为羊肚菌性平味甘，鸡肉具有温中益气的特性，两者熬煮成汤后质地温和，适合脾胃虚弱者日常调理，有助于改善消化不良引起的脘腹胀满等症状。
4、促进消化
汤品中含有的可溶性膳食纤维和鸡肉中的肌苷酸成分能促进胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质，对于食欲不振或胃肠蠕动缓慢的人群可能起到辅助改善作用。
5、滋补身体
汤中的胶原蛋白、氨基酸等成分易被人体吸收，配合羊肚菌的滋补特性，适合产后、病后等气血不足状态的人群作为膳食调理的选择，有助于恢复体力。
建议根据个人体质适量饮用羊肚菌鸡汤，避免过量摄入加重消化负担。特殊人群如高尿酸血症患者需控制食用频率，出现明显身体不适时应及时就医，不可单纯依赖食疗。日常饮食需保持多样化，合理搭配谷类、蔬菜等其他食物。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。