胆囊炎患者一般不建议饮酒。酒精可能刺激胆囊收缩，加重炎症反应或诱发胆绞痛，不利于病情恢复。
胆囊炎是胆囊的炎症性疾病，常见于胆结石继发感染。酒精会促使胆囊收缩素释放，导致胆囊剧烈收缩，可能使嵌顿在胆囊颈部的结石移动，引发胆道痉挛和疼痛。此外，酒精代谢产物乙醛可能损伤肝细胞，影响胆汁的正常分泌与排泄。对于急性胆囊炎患者，饮酒可能加剧恶心、呕吐等消化道症状；慢性胆囊炎患者长期饮酒可能增加胰腺炎等并发症风险。
建议胆囊炎患者保持低脂饮食，避免暴饮暴食。日常可适量增加膳食纤维摄入，如燕麦、芹菜等有助于胆汁排泄。若出现持续性右上腹痛、黄疸或发热等症状，应及时到肝胆外科就诊，通过超声检查、血液生化检测明确病情，在医生指导下进行规范治疗。