蓝纹奶酪是否对身体有害需根据具体情况判断。一般情况下，健康人群适量食用蓝纹奶酪不会产生明显危害，但部分人群可能存在过敏或感染风险。
蓝纹奶酪在制作过程中加入了青霉菌，这种霉菌会赋予奶酪独特的风味和纹理。对于健康人群而言，适量食用可提供蛋白质、钙等营养物质，且青霉菌通常不会对人体造成直接伤害。但蓝纹奶酪可能含有较高浓度的酪胺，敏感人群大量摄入可能引发头痛等不适症状。部分人群食用后可能出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒、皮疹或消化道症状，这与个体对霉菌的敏感性有关。孕妇、免疫缺陷患者等特殊人群需特别注意，蓝纹奶酪可能存在李斯特菌污染风险，这类细菌可引发严重感染。
建议选择正规渠道购买经过严格杀菌处理的产品，开封后需冷藏保存并在保质期内食用。出现腹痛、腹泻等异常症状时应立即停止食用并及时就医，特殊人群应避免生食奶酪制品。日常食用时注意控制摄入量，避免过量食用高脂肪含量的乳制品。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。