滑石一般不可直接食用，其能否作为药用或食品添加剂需根据具体用途和纯度来判断。滑石主要成分为含水硅酸镁，通常需经过加工处理且符合相关标准才能应用。
滑石在中药中可作为矿物药使用，但需经过严格炮制且多以外用为主。例如，滑石粉常用于制作爽身粉或外敷药剂，治疗湿疹、痱子等皮肤问题。若需内服，仅在某些复方制剂中微量存在，且必须由医生开具处方并指导用量，避免过量摄入引发胃肠道不适。
工业级滑石可能含有石棉等杂质，存在致癌风险，绝对不可食用。食品级滑石粉作为抗结剂允许添加于某些加工食品中，如口香糖、糖果等，但添加量受到严格限制。
若误食工业滑石或未处理的原矿，应立即漱口并就医。日常生活中需注意区分滑石的用途，药品和食品添加剂的滑石需通过正规渠道购买符合国家标准的产品，避免使用来源不明的滑石制品。药用滑石需严格遵循医嘱，不可自行配服。