适量补充维生素C、维生素E、B族维生素以及维生素K等,可能对血管健康有一定益处。但需注意,血管健康与多种因素相关,不能仅依赖维生素补充。
1、维生素C
维生素C具有抗氧化作用,可减少自由基对血管内皮的损伤,促进胶原蛋白合成,有助于维持血管弹性。常见于柑橘类水果、西兰花等新鲜果蔬中。
2、维生素E
作为脂溶性抗氧化剂,维生素E能抑制低密度脂蛋白氧化,减缓动脉粥样硬化进程。坚果、植物油及绿叶蔬菜中含量较高。
3、B族维生素
维生素B6、B12和叶酸可协同降低血液中同型半胱氨酸水平,该物质过高易损伤血管内皮。动物肝脏、豆类及全谷物是主要膳食来源。
4、维生素K
维生素K2可调节钙代谢,抑制钙在血管壁异常沉积。纳豆、乳制品及发酵食品中富含此类维生素。
日常建议通过均衡饮食获取上述维生素,若存在血管硬化相关疾病,需在医生指导下结合药物治疗和生活方式调整。过量补充维生素可能引发不良反应,应避免盲目使用营养补充剂。