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哪些食物能缓解炎症

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

炎症的缓解通常可以结合抗炎食物辅助改善,常见如深海鱼、浆果类及坚果等。日常合理摄入这类食物有助于调节体内炎症反应,但需注意食物不能替代正规治疗。

1、深海鱼

三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸,可通过抑制前列腺素等炎症介质合成,降低慢性炎症反应风险。每周建议食用2-3次,每次约100克。

2、浆果类

蓝莓、草莓等含有花青素和维生素C,其抗氧化特性有助于减轻自由基对细胞的氧化损伤,从而辅助缓解局部炎症状态。每日适量食用50-100克为宜。

3、坚果

核桃、杏仁中维生素E和锌元素可调节免疫细胞活性,改善机体过度炎症应答。建议选择原味坚果,每日摄入量控制在20-30克。

日常需保持饮食均衡,避免高糖、高脂食物诱发炎症因子升高。若存在明确感染性或自身免疫性疾病引起的炎症,应及时就诊完善血常规等检查,遵医嘱规范使用抗炎药物或免疫抑制剂治疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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