尿酸高的人一般可以适量喝纯牛奶。纯牛奶属于低嘌呤食物，且其含有的乳蛋白和钙元素对尿酸代谢无明显负面影响，但需注意个体差异及饮用方式。
纯牛奶的嘌呤含量约为1.2mg/100g，属于低嘌呤范畴，通常不会直接导致血尿酸升高。其含有的优质蛋白可为人体提供必需氨基酸，乳制品中的乳清蛋白成分还可能促进尿酸排泄。对于存在肥胖问题的尿酸高人群，建议选择低脂或脱脂牛奶，避免因脂肪摄入过多影响代谢功能。
需注意部分人群可能存在乳糖不耐受情况，饮用后若出现腹胀、腹泻等症状应减量或改用无乳糖牛奶。合并肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白质摄入总量。日常建议保持每日300ml左右的饮用量，避免空腹饮用或与海鲜等高嘌呤食物同时摄入。
尿酸高人群仍需以控制总嘌呤摄入为原则，注意保持每日2000ml以上饮水量，定期监测血尿酸水平。若出现关节疼痛等痛风症状，应及时就诊内分泌科或风湿免疫科，在医生指导下进行饮食结构调整及规范化治疗。