糖的热量通常较高，每克糖约含有4千卡热量，具体数值可能因种类和加工方式略有差异。常见糖类的热量范围约为380~420千卡/100克，实际热量会受到成分和形态的影响。
1、种类影响
不同糖类热量略有差异。例如，白砂糖纯度较高，热量约为400千卡/100克；红糖因含有少量矿物质和水分，热量约为380千卡/100克；蜂蜜因含水量较高，热量约为300~320千卡/100克，但实际食用量通常比固态糖更大。
2、加工方式影响
精制糖经过提纯处理后，杂质更少，单位质量的热量会略高于粗加工糖。例如，冰糖经过结晶处理，热量可达420千卡/100克，而黑糖因保留更多甘蔗成分，热量约为385千卡/100克。
3、形态差异
液态糖浆因含有水分，单位体积的热量低于固态糖。例如，枫糖浆热量约为260千卡/100克，但使用时容易过量摄入；颗粒状糖密度高，相同体积下提供的热量更多。
日常饮食中需注意控制糖分摄入量，建议每日添加糖摄入不超过总热量的10%。选购食品时可查看营养成分表，优先选择低糖或无糖产品。糖尿病患者或需要控制体重的人群，应在营养师指导下合理规划膳食结构。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。