臭皮柑是一种具有止咳化痰作用的柑橘类水果，通常可以通过泡水、蒸煮、搭配其他食材等方式食用。日常食用时需注意适量，若咳嗽症状持续或加重，建议及时就医。
1、泡水饮用
将新鲜臭皮柑洗净切片，放入温水中浸泡10分钟左右即可饮用。其果皮中含有挥发油、橙皮苷等成分，能帮助稀释痰液、缓解咽喉干痒，适合咳嗽痰多的人群。但需避免水温过高，以免破坏有效成分。
2、隔水蒸煮
取1-2个臭皮柑洗净，顶部切开小口放入适量冰糖，再放入碗中隔水蒸15-20分钟。这种方法能更好析出果肉中的维生素C和生物碱类物质，对肺燥引起的干咳有一定缓解作用，尤其适合儿童和老人食用。
3、搭配蜂蜜或川贝
将臭皮柑果肉与蜂蜜调匀后温水冲服，或与川贝粉共同炖煮。蜂蜜具有润喉作用，川贝母含贝母碱能镇咳，与臭皮柑中的柠檬苦素协同作用，可增强缓解风热咳嗽的效果。但糖尿病患者需谨慎添加糖分。
需注意咳嗽期间避免食用辛辣刺激食物，保持室内空气湿润。若咳嗽超过1周未缓解，或伴随发热、胸痛、咯血等症状，应及时到呼吸内科就诊，进行血常规、胸部CT等检查，排除肺炎、支气管炎等疾病。孕妇及过敏体质者食用前建议咨询医师。