乳糖酶作为消化酶类物质，主要具有分解乳糖、缓解乳糖不耐受、促进营养吸收、改善肠道环境以及辅助治疗相关疾病等作用。其通过作用于乳制品中的乳糖，帮助维持消化系统正常功能。
1、分解乳糖
乳糖酶能将食物中的乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，这两种单糖可直接被小肠上皮细胞吸收利用。此过程是乳糖代谢的关键步骤，缺乏该酶会导致乳糖无法被有效分解。
2、缓解乳糖不耐受
对于乳糖酶缺乏人群，补充外源性乳糖酶可显著改善腹胀、肠鸣、腹泻等消化道症状。临床数据显示，90%的乳糖不耐受患者在摄入乳糖酶后，腹痛发生率降低60%-80%。
3、促进营养吸收
乳糖分解产生的单糖不仅能提供能量，还可增强钙、镁等矿物质吸收。研究证实，充分消化的乳制品可使钙质吸收率提升20%-25%，对骨骼发育具有积极意义。
4、改善肠道环境
未被分解的乳糖在结肠发酵会产生短链脂肪酸，适量补充乳糖酶能调节发酵程度，维持肠道菌群平衡。这种调节作用有助于降低肠道渗透压，减少腹泻发生频率。
5、辅助治疗相关疾病
在先天性乳糖酶缺乏症、继发性乳糖吸收不良等疾病的治疗中，乳糖酶制剂可作为辅助治疗手段。通过酶替代疗法帮助患者建立耐受，逐步恢复乳制品摄入能力。
建议存在乳糖不耐受表现的人群，在医生指导下合理使用乳糖酶补充剂。日常饮食可优先选择低乳糖乳制品，注意观察身体反应，出现严重消化道症状时应及时就医排查其他消化系统疾病。婴幼儿使用相关制剂需严格遵循儿科医师指导。