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海藻粉有哪些健康益处

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

海藻粉作为天然食材,一般具有补充营养、促进消化、调节血脂、增强免疫以及抗氧化等健康益处。其富含多种活性成分,适合作为膳食补充。

1、补充营养

海藻粉含有丰富的碘、钙、铁等矿物质,以及维生素A、C、E等营养素。这些成分有助于维持人体正常代谢功能,尤其对甲状腺健康有重要意义,可帮助预防因碘缺乏引起的疾病。

2、促进消化

海藻粉中的膳食纤维含量较高,特别是水溶性纤维能促进肠道蠕动。其吸水膨胀特性可增加粪便体积,改善便秘问题,同时为肠道有益菌提供生长所需营养。

3、调节血脂

含有的褐藻酸钠等成分能与肠道内胆固醇结合,减少脂质吸收。研究表明其可通过抑制脂肪酶活性降低甘油三酯水平,对心血管健康具有潜在保护作用。

4、增强免疫

海藻多糖如岩藻多糖能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞活性。这些免疫调节物质可促进抗体产生,增强机体对病原体的防御能力,维持免疫系统平衡。

5、抗氧化

富含的多酚类物质和类胡萝卜素能有效清除自由基。其抗氧化活性可减缓细胞氧化损伤,对预防慢性疾病和延缓衰老过程具有积极作用。

日常食用海藻粉建议控制每日摄入量在3-5克,避免过量引发碘摄入超标。甲状腺疾病患者及孕妇等特殊人群需在医生指导下食用,购买时选择正规渠道产品以确保安全性。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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